الشوكولاته التي تحتوي على المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس له تأثير إيجابي على الحماية من السرطان وأمراض القلب.

وبحثت عادات تناول الطعام لدى ما يقرب من 19،000 من البالغين من قبل معهد التغذية البشرية الألماني، وجد أن 7.5 غراما من أكلة الشوكولاتة يوميا كان انخفاض ضغط الدم و 39٪ أقل خطر الإصابة بأزمة قلبية والسكتة الدماغية في هؤلاء الناس.

الشوكولاته تحتوي على فينيثيلامين (بي). فينيثيلامين يحفز الجهاز العصبي، ويطلق الافراج عن إفرازات معينة، ويخفف الأوجاع ويجعل الشخص يشعر على نحو أفضل. لأنه يزيد من مستوى السيروتونين في الدماغ الشوكولاته ويعطي شعورا بالسعادة. الشوكولاته يريح ويريح الدماغ، ويعطي السعادة، ويسبب إفراز إندورفين الدماغ. هذا إفراز يسمح لنا أن نكون سعداء.

ونتيجة لذلك، لا ينبغي أن ننسى أنه، إلى جانب فوائده كثيرة، ومحتوى الدهون والسكر من الشوكولاته مرتفع أيضا. لهذا السبب، ينبغي أن تستهلك بعناية في التغذية اليومية وأنواع الشوكولاته مع محتوى الكاكاو عالية ينبغي أن يفضل.